Покрытие "hammered finished"
Покрытие hammered finished (яп. Tsuchime). Отличительная черта - необычная довольно привлекательная текстура клинка: небольшие впадины на боковинах имитируют следы от кузнечного молота, которые часто остаются на клинке при ручной ковке.
Использование электрического молота Tsuchime создает на поверхности впадины в случайном порядке, что придает уникальный внешний вид. Обеспечивается дополнительное удобство при резе, так как уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов и создается «воздушная подушка» или «воздушные карманы». Она полезна тем, что благодаря ей кусочки пищи не налипают на клинок и это позволяет экономить силы при нарезке.
Такую обработку клинка делают японские производители кухонных ножей, например, Yoshikane.
Центральная часть клинка ножа с режущей кромкой из стали SKD (A1) помещается в обкладки из мягкой стали SUS 405, которая подвергается обработке ударами молотка. Теоретически такая обработка заставляет продукты меньше прилипать к лезвию ножа, но и добавляет некую привлекательность изделию.
Осуществляется доставка по всем регионам
Российской Федерации:
Московская область, Самара, Челябинская область, Свердловская область (Екатеринбург), Уфа (Республика Башкортостан), Республика Татарстан, Курганская область, Тюменская область, Пермский край, Оренбургская область, Краснодарский край, Удмуртская Республика и далее - все регионы России.
Наши менеджеры будут рады предоставить вам всю необходимую информацию.
Вся информация на сайте носит
справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Технические параметры (спецификация) и комплект поставки товара могут быть изменены производителем.
Используя этот веб-сайт, вы принимаете условия
политики обработки персональных данных и соглашаетесь с тем, что мы используем cookies.
Магазин Златоустовских украшенных изделий. Ножи Златоуста, Украшенное оружие, украшенная посуда. Часы, часы водолазные, секундомеры. © 2026 mybestbuy.ru