Наложенный платеж

наложенный платеж

Оплачивайте посылку при получение в отделении Почты России или СДЭК.

Контакты

Наши менеджеры ответят на Ваши вопросы:

 8 (3517) 761-889
 8 904 3057821

 administrator@mybestbuy.ru

Наш адрес:

г. Златоуст, 3-й мкр., д. 42а, оф. 307

 

Последние новости

Нож "Офицерский" чёрный

07.05.2022
Новинка. Нож "Офицерский" чёрный от компании ЗЛАТКО. 

Рукоять из текстолита

07.09.2021
Доступен новый материал рукояти - текстолит, практически для всех моделей ножей АИР.

Обработка рукояти у фултанг ножей АИР

14.06.2021
Доступна новая опция: обработка рукояти у фултанг ножей АИР из слоистых материалов (текстолит, микарта, G10). Пескоструйная обработка, обработка "каменный век". Такая обработка повышает надежность удержания ножа в руке.

Насечка на рукоять ножей Росоружие

09.06.2021
Доступна новая опция - обработка рукояти в виде оружейной насечки при заказе ножей компании "Росоружие".

Новинка! Ножи "ТЕХНО"

17.05.2021
Новинка: ножи «ТЕХНО» от компании АИР. Отличие от классических моделей – это разборный монтаж рукояти с возможностью менять накладки и существенное уменьшение массы ножа за счет выборки металла на клинке.

Накири

Nakiri – Накири «нож для резки зелени»
 
Нож-топорик для разделки овощей. В основном считается ножом для домашнего использования, очень редко используется в ресторанах, кафе. В традиционном исполнении обладает определенными особенностями, зависящими от места использования и изготовления. Например, Накири, сделанный в Токио, имеет традиционную для этого региона прямоугольную форму. Нож этого типа в городе Осака уже со скругленным острием. 
 
Клинок затачивается с обеих сторон. Работать таким ножом, разделывая овощи, фрукты, как отмечают знатоки, – одно удовольствие. 
 
Изготавливают клинок из высокоуглеродистой стали или дамаска. Твердость стали 60-61 HRC. Угол заточки 15 градусов. Длина  клинка в большинстве случаев около 17 см. Длина всего ножа в пределах 30 см. Характерный цвет клинка черный. Есть уникальные ножи с зеркальной полированной поверхностью. В них можно увидеть словно в зеркале, например, отражение овоща. 
Nakiri хоть и имеет твердую сталь, но требует тщательного подбора разделочной доски, чтобы максимально долго удерживать остроту. Желательно, чтобы доска была изготовлена из достаточно мягких пород дерева. Такая подборка разделочных досок позволит значительно увеличить киренагу (kirenaga)- время, при котором острота ножа остается достаточной, и нож не нуждается в заточке.
 
В европейском варианте исполнения Nakiri может быть выполнен в различных вариантах. В том числе и подарочных, где особое внимание уделяется материалам отделки рукояти. Ведь, не смотря на дороговизну исполнения клинка ножа, классические рукояти готовятся из простых пород дерева. И относительно клинка ножа — они тоже достаточно дешевые. Связано это с тем, что какой бы это был уникальный инструмент в своем исполнении, его основное предназначение служить на кухне. Некоторые ножи, в том числе и по заказу, могут сопровождаться набором сменных рукоятей.
 
Работа с Nakiri требует определенных навыков. Но лучше этого типа ножа для работы с овощами по общему признанию любителей времяпровождения на кухне нет. У этого кухонного ножа так же много видов, разнообразие которых вызвано узкой специализацией при работе с овощами, фруктами. Существует исполнение ножей типа Nakiri и в керамическом исполнении. Керамические ножи не подвержены окислению при работе с овощами, что выгодно представляет их на европейском рынке.

Осуществляется доставка по всем регионам Российской Федерации: Московская область, Самара, Челябинская область, Свердловская область (Екатеринбург), Уфа (Республика Башкортостан), Республика Татарстан, Курганская область, Тюменская область, Пермский край, Оренбургская область, Краснодарский край, Удмуртская Республика и далее - все регионы России.
Наши менеджеры будут рады предоставить вам всю необходимую информацию.

Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Технические параметры (спецификация) и комплект поставки товара могут быть изменены производителем.

Магазин Златоустовских украшенных изделий. Ножи Златоуста, Украшенное оружие, украшенная посуда. Часы, часы водолазные, секундомеры. © 2022 mybestbuy.ru
Wildcard SSL
Wildcard SSL